Για εμάς, στην οικογένεια ΠΕΤΡΑΤΟΣ, η τυροκομία δεν είναι απλώς μια επαγγελματική δραστηριότητα. Είναι η ιστορία μας, η παράδοσή μας και ο τρόπος με τον οποίο εκφράζουμε την αγάπη μας για τον τόπο και τα προϊόντα του. Με ρίζες που φτάνουν σχεδόν έναν αιώνα πίσω και με έδρα τον Κάμπο Αμπελακίου, συνεχίζουμε μια πορεία τριών γενεών, παραμένοντας πιστοί στην ποιότητα, στις σταθερές συνεργασίες με τοπικές κτηνοτροφικές μονάδες και στον σεβασμό προς την αυθεντική ελληνική τυροκομία.
Σήμερα, ο Δημήτρης Πετράτος και η Σοφία Πετράτου συνεχίζουμε αυτή την οικογενειακή διαδρομή με το ίδιο μεράκι, συνδέοντας την παράδοση με τη σύγχρονη παραγωγή και διατηρώντας ζωντανές τις αξίες που μας συνοδεύουν όλα αυτά τα χρόνια. Στόχος μας είναι να προσφέρουμε προϊόντα με χαρακτήρα, σταθερή ποιότητα και αυθεντική γεύση, τιμώντας καθημερινά την εμπιστοσύνη του κόσμου.
Μια ιδιαίτερα όμορφη στιγμή για εμάς είναι και η συμμετοχή μας στο “Akis’ Food Tour”, έπειτα από τη συνάντηση που πραγματοποιήθηκε πριν από μερικούς μήνες. Τώρα, που το επεισόδιο ανεβαίνει στην τηλεόραση, νιώθουμε μεγάλη χαρά που θα έχουμε την ευκαιρία να μοιραστούμε με το κοινό ένα κομμάτι της ιστορίας μας, της δουλειάς μας και της γαστρονομικής ταυτότητας της Αμφιλοχίας. Η προβολή του επεισοδίου αποτελεί για εμάς μια ξεχωριστή στιγμή και μια πολύτιμη ευκαιρία να αναδείξουμε τον τόπο μας, τα προϊόντα μας και την παράδοση που συνεχίζουμε με αγάπη και αφοσίωση.
Δείτε το επεισόδιο ΕΔΩ.
